深圳食堂承包公司靠什么赚钱?下面小编来带大家了解下。
我们知道,目前不少工厂、企业、企业、公司担心,如果承包出去食堂,就会被一些不负责任的食堂承包商欺骗,谋取私利,减少员工数量
食品标准以盈利。为此,王吉餐厅项目经理在这里表示,对于正规食堂承包人来说,这种情况一般不会发生。我不是送牛奶的
食品不提高承包企业的合同费,那么食堂承包公司的利润来自何方?
利润是靠丰富的经营经验和成功的管理模式来节约的,而不是通过降低食堂的食品标准来实现的!所谓管理效益,这就是企业利润
比如,我们公司的竞争力,就是通过集中采购原料,可以获得最低的成本,这是利润永恒的真理。供方由采购部管理,采购部与供方签订合同
安全保证、食品质量和价格合同。同时,我们的原料分为肉、海鲜、谷类和油、蔬菜等类别,每箱原料都是统一的材料
供应商、采购将集中优化组合,从而大大降低这一环节的成本。
另一个例子是,我公司制定了严格的食堂经营管理制度,并根据工厂员工数量,安排合适的服务人员。员额的执行情况
责任制,以行业领先的工作效率,降低劳动成本。
除了上述控制和节约成本外,还有食品原料的源头采购和供应、减少不必要的消费等,这一点一起可以节约相当大的成本,成本大约在
计算如下:
通过专业的采购渠道和严格的管理,控制采购来源,原材料采购成本可降低12-18%;
专业细致的饮食调配,可使原材料的无效消耗减少5-7%;
同时,公司严格控制净利润占总收入的5%-8%。
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